藤山

【11/10更新】 イッピン 和食にぴったり極上の味 ～甲州ワイン～（１１/１３（火）［ＢＳプレミアム］）

今回のイッピンは、いま世界で人気の「甲州ワイン」。山梨県勝沼で生まれ、日本固有種の“甲州”というぶどうで作る。一番の特徴は“和食にピッタリ合う”こと。一体なぜ、和食に合うのか？その秘密を、ワインに詳しいモデル・押切もえが徹底リサーチ！あっさり味の甲州ぶどうを、コクのある薫り高い味わいにランクアップさせるための“特別なワザ”とは？さまざまな角度から、甲州ワインの魅力をお届けする。